观众涉及行业：生物技术及工程、细胞工程、基因工程、生物制药、医药、食品、啤酒、饮料、酒类、生物饲料、生物农药、生物肥料、天然提取物等超过20多个行业产业链，集中展示行业新产品、新技术、新装备，打造集“展示、商务、学习、交流”为一体的综合服务平台。
同期举办了17场行业技术论坛与活动，为50余家企业提供了主题宣传、推介、对接等个性化的增值服务。取得了展商、参观、采购、媒体、同行等各方的一致好评！七年来，上海生物发酵展见证了中国生物发酵行业发展与成长，已成为以“展”带动产业综合服务提升的公共平台，成长为全球发酵产业人的“朋友圈”。
600家企业，汇聚了来自美国、法国、印度、越南、澳大利亚、韩国、墨西哥等22个国家和地区参与。
90%，认为这次参展成绩满意或非常好。
87%，认为这次展会的观众质量满意。
95%，计划参展2020生物发酵展。
86%，乐意邀请行业朋友参加下届展会。
观众按照部门分类：
销售部/市场部 15.2% 设备部 7.8%
生产部 8.3% 采购部 39.3%
项目部 8.6% 技术部 7.4%
行政/财务部 5.4%
检测/质量控制部 3.8%
研究开发部 4.2%
生物发酵与营养健康•益生制品产业发展论坛
国际发酵培养基应用与发展论坛
生物发酵饲料产品应用与技术创新研讨会
国际天然功能性原料及虾青素应用创新发展论坛
全国酶制剂应用交流论坛
全国生物发酵行业重点项目推介会
细胞免疫与抗体药物发展论坛
中国微生物育种产业发展论坛
氨基酸及有机酸类
酶制剂类
酵母及其衍生物类
淀粉、淀粉糖类
实验室发酵罐、糖化罐、储存罐、细胞罐、疫苗（细菌）发酵罐、玻璃发酵罐、蒸发设备、结晶设备、细胞培养系统（仪器）、细胞反应器、提纯蒸馏设备、细胞培养器、摇床、传热、干燥机、乳化机、培养箱、换热设备、尾气/生化分析仪、固体制剂、动植物培养、冷却设备、空压机、过滤与分离、萃取、灭菌、色谱分离、蒸馏浓缩、细胞破碎仪、高压均质机、浓缩设备、制水、空气净化等水处理、环保设备；
色谱仪、光谱仪、气流/磁力搅拌、减速机、传动设备、冷凝器、PH电极、离子交换树脂、传感器、液位计、搅拌设备、蠕动泵、尾气处理设备、封口贴标机等。
卫生级（泵、阀、管件、软管）、卫生级连接件与集成服务商、乳化、均质、混合、分选、稠化、反应器、蒸馏、过滤与分离、过滤净化设备、脱离子设备、低温设备、吸尘设备、洁净室设备、真空等各种生产加工设备；
膜分离设备、离心分离设备、精馏及蒸发结晶分离设备、分筛设备、烘干、脱色设备、萃取设备其他提取设备等。
MVR蒸发系统、污水监测系统、分析仪器等环境监测与实验室设备; 废水、废气、固废等环保治理装备。
色谱、气相、波谱、频谱、质谱、光学、光谱、分光镜、生物工程用仪器、细菌分析仪、微生物分析仪、通用设备、试剂、耗材、通用试剂、实验耗材；
抗体、生物信息、生物制剂、生物制造、生物工艺、细胞生物学、临床试验、新药研发、基因组学/遗传学、知识产权、纳米技术、疫苗、生物技术装备、实验室发酵罐、摇床、培养箱、发酵系统控制软件等；
